Essen, Trinken & Märkte

Vergiss für einen Moment den Zwiebelrostbraten. Wer am Bodensee wirklich ankommen will, muss sich durch die Speisekarte des Wassers essen und dabei genau hinschauen, was da eigentlich auf dem Teller liegt.

In St. Gallen ist die Wurst Religion, Senf eine Todsünde und das dazu gereichte Bürli fast so wichtig wie das Fleisch selbst. Wir zeigen dir, wo das weiße Gold am besten knackt und warum du die gelbe Tube besser zu Hause lässt.

Hier am See macht der Wein sein ganz eigenes Ding, irgendwo zwischen südlicher Sonne und den kühlen Winden der Alpen. Ein ehrlicher Schluck, der keine großen Gesten braucht, um zu überzeugen.